Fette sind in der Ernährung immer ein zwiespältiges Thema. Einerseits sollten nicht zu viele Fette konsumiert werden, andererseits ist Fett aber auch ein wichtiger Träger, der dem Körper hilft, verschiedene Stoffe wie Vitamine aufzunehmen. Öl ist daher unverzichtbar in der Ernährung, allerdings gibt es qualitative Unterschiede bei Ölen. Grundsätzlich sind pflanzliche Öle tierischen Fetten vorzuziehen, da sie auch dem Körper wertvolle Inhaltsstoffe liefern. Pflanzliche Öle bevorzugen Pflanzliche Öle wie Olivenöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Sie sind im Vergleich zu gesättigten Fettsäuren besser für den Körper und sollten sogar regelmäßig konsumiert werden, da der Mensch darauf angewiesen ist, die Fettsäuren jedoch nicht selbst produzieren kann. Nahezu alle pflanzlichen Öle enthalten…