„Hand auf!“ Jedes Kind weiß: Früchte sind lecker und sehr gesund. Aber wie viel Obst soll man eigentlich am Tag essen? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat sich ebenfalls mit dieser Frage beschäftigt. Sie haben daraufhin Studien ausgewertet, wissenschaftliche Diskussionen geführt und ihre Thesen verglichen. Dabei ist ihr Ergebnis so simpel wie genial. „5 am Tag“ – davon drei Portionen Gemüse (400 Gramm) und zwei Portionen Obst (250 Gramm). Aber keine Sorge, man muss sich den Spaß am Obst nicht durch umständliches Abwiegen nehmen lassen. Denn eine Portion entspricht einfach so viel, wie in eine offene Hand passt. Dadurch kriegt jeder genau die Menge, die seinem Alter und seiner…