Die tägliche Menge Obst für ein aktives Leben
„Hand auf!“ Jedes Kind weiß: Früchte sind lecker und sehr gesund. Aber wie viel Obst soll man eigentlich am Tag essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat sich ebenfalls mit dieser Frage beschäftigt. Sie haben daraufhin Studien ausgewertet, wissenschaftliche Diskussionen geführt und ihre Thesen verglichen. Dabei ist ihr Ergebnis so simpel wie genial. „5 am Tag“ – davon drei Portionen Gemüse (400 Gramm) und zwei Portionen Obst (250 Gramm). Aber keine Sorge, man muss sich den Spaß am Obst nicht durch umständliches Abwiegen nehmen lassen. Denn eine Portion entspricht einfach so viel, wie in eine offene Hand passt. Dadurch kriegt jeder genau die Menge, die seinem Alter und seiner Größe angemessen ist. Doch warum lohnt sich der beherzte Griff in die Kirschen gleich doppelt?
Obst ist lebensnotwendig
Viele Studien belegen, dass Menschen viel gesünder leben, wenn sie regelmäßig Obst konsumieren. Es kommt dabei natürlich auf die richtige Menge und eine Regelmäßigkeit an. Unsere Fitness wird durch die Deckung wichtiger Mineralien, die wir zum Denken und Bewegen brauchen, erhöht. Und zusätzlich senkt der Verzehr von Obst nachweislich das Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Krankheiten. In Obst steckt nämlich eine bunte Palette an verschiedensten Inhaltsstoffen. Die bereits erwähnten Mineralien wie Magnesium oder Kalium braucht der Körper für lebensnotwendige Funktionen. Auch viele Vitamine wie Vitamin C, das unsere Abwehrkräfte stärkt, findet sich im Obst. Ballaststoffe, beispielsweise in einem Apfel, verbessern unsere Verdauung und machen uns satt, ohne zu „belasten“. Weniger süße Früchte wie Papaya sind außerdem noch sehr kalorienarm. Oft vernachlässigt, aber dennoch wichtig sind die sekundären Pflanzenstoffe wie Beta-Carotin. Sie machen das Obst nicht nur bunt und sorgen für den köstlichen Geruch und Geschmack, sondern haben auch allerlei positive Effekte auf die Gesundheit. Darüber hinaus sorgt der Verbund der verschiedenen Inhaltstoffe im Obst für eine höhere Wirksamkeit. Die gesunde Vielfalt in einem Biss!
Obst in den Alltag integrieren
Leider reicht es nicht aus, den täglichen Bedarf an Obst durch fertige Smoothies und Säfte zu decken. Denn diese verwenden meist die geschälten Früchte und oft Zuckerzusätze. Aber gerade in und unter der Schale steckt das Gesunde und den Zucker will man doch eigentlich umgehen. Deshalb ist es empfehlenswert, auf richtiges Obst zurückzugreifen. Trauben und Beeren eignen sich zum Mitnehmen und nebenbei Naschen. Äpfel, Birne und Ananas sind klein geschnitten ebenso verführerisch. Selbstverständlich kann man frisches Obst auch zu einem Smoothie verarbeiten (aber bitte mit Schale). So bleiben Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe erhalten. Der Obst Lieferservice München nimmt Ihnen bei der „5 am Tag“-Planung eine große Hürde ab: den Einkauf und die Frische. Suchen Sie sich bequem über unsere Website Ihr Wunschobst aus und wir liefern Ihnen schnellstmöglich die beste Qualität direkt an die Haustür.
